Shanghai, 22 out (Xinhua) -- Assim como as empresas estrangeiras estão se preparando para apresentar seus produtos e serviços ao mercado chinês na próxima Exposição Internacional de Importação da China (CIIE), os funcionários da expo em Shanghai estão ocupados preparando algo especial para os visitantes: tradicionais aperitivos chineses.
A CIIE, que será realizada entre 5 e 10 de novembro em Shanghai, é a primeira expo chinesa dedicada exclusivamente a produtos e serviços importados. Mais de 2.800 empresas de mais de 130 países e regiões confirmaram a participação nesta edição.
Dados de um questionário divulgado pelo Ctrip.com mostraram que "Terei a oportunidade de comer comida tradicional chinesa?" foi a terceira pergunta mais popular seguida pelas necessidades de alojamento e transporte entre todos os participantes estrangeiros da CIIE.
Os suculentos guiozas de Shanghai, junto com os caranguejos sazonais e a carne assada ao molho castanho, estão entre os quitutes mais procurados, segundo o Ctrip.com.
Para atender aos expositores, um Restaurante de Lanches Especiais de Shanghai foi aberto no Centro Nacional de Exposições e Convenções (Shanghai), onde a expo será realizada.
Mais de 20 famosas marcas de aperitivos de Shanghai terão seus estandes nesse restaurante de 2.200 metros quadrados.
Haverá todos os topos de aperitivos shanghaineses à venda, incluindo pãezinhos cozidos no vapor e fritos, bolinhos de sopa, bolinhos de arroz, biscoitos em forma de borboleta e sobremesas. Ao todo, 20 mil combos de lanches serão oferecidos diariamente durante a exposição.
Junto com a comida tradicional, os corredores no restaurante serão transformados em velhas estradas, com pistas e velhas cabines telefônicas, além dos estandes adornados como edifícios antigos de Shanghai, para fazer com que os convidados se sintam "imersos" na cultura gastronômica da cidade.
Além do Restaurante de Lanches Especiais de Shanghai, haverá mais de cem restaurantes no centro de convenções, oferecendo todos os tipos de culinária como a tradicional chinesa, a ocidental, a muçulmana e a vegetariana.
"Terão duas salas de teste, dentro e fora do local, para monitorar e garantir a segurança alimentar", disse Zhang Huaimin, da Administração Municipal de Alimentos e Medicamentos de Shanghai.
Shanghai está se preparando para acomodar mais de 300 mil visitantes durante a exposição.
