Agricultores colhem folhas de chá Tieguanyin em uma encosta em Anxi, província de Fujian, que foi reconhecida pela ONU como patrimônio agrícola. O chá Tieguanyin pertence à variedade de chá Oolong semi-fermentado, uma categoria entre o chá verde e o chá preto. Foto: China Daily
A Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO, na sigla em inglês) reconheceu recentemente três locais na China como Sistemas de Patrimônio Agrícola Globalmente Importantes, informou o Ministério da Agricultura e Assuntos Rurais chinês na terça-feira (24).
Os três locais são uma antiga área de produção de chá no condado de Anxi, na província de Fujian, uma área de criação de gado nômade na Região Autônoma da Mongólia Interior e um sistema de cultivo de terraço de pedra alimentado pela chuva no condado de Shexian, na província de Hebei.
Até o momento, 18 locais na China foram adicionados à lista da FAO de sistemas de patrimônio agrícola global. A rede agora consiste em 65 sistemas em 22 países ao redor do mundo, sendo a China o maior contribuinte individual para a lista.
Os três locais foram designados por meio de uma avaliação online em Roma na semana passada. Eles foram reconhecidos pelo uso de práticas tradicionais, conhecimento e manutenção da biodiversidade e do ecossistema, disse a FAO.
A área de produção de chá Tieguanyin de Anxi está localizada no sudeste de Fujian. Na dinastia Song (960-1279) e na dinastia Yuan (1271-1368), o chá produzido em Anxi era exportado pela Rota da Seda Marítima, passagem de comunicação comercial e cultural entre a China antiga e o mundo, observou o ministério.
Tieguanyin, a variedade de chá mais famosa de Anxi, iniciou a produção entre 1725 e 1735. Pertence à variedade de chá semi-fermentado Oolong, uma categoria entre o chá verde e o chá preto.
O sistema tem funções ecológicas significativas, como conservação do solo e da água e regulação do microclima, de acordo com o ministério.
Os agricultores locais sabem manejar o ambiente natural para garantir as melhores condições para o cultivo do chá e produzir folhas de chá com alta qualidade. Esses legados garantiram estabilidade e sustentabilidade a longo prazo dos sistemas ecológicos de suas plantações de chá e incorporaram o produto como parte da identidade das comunidades locais, disse a FAO.
Localizado em Chifeng de Mongólia Interior, o sistema nômade de Pastagem Ar Horqin é a primeira área de patrimônio agrícola nômade designada na China. É um exemplo de pecuária sustentável global e gestão de pastagens frágeis, afirmou o ministério.
A região tem uma variedade de ecossistemas, incluindo florestas, pastagens, pântanos e rios com funções ecológicas. Os primeiros habitantes caçavam e viviam uma vida nômade na área desde os tempos neolíticos, há vários milhares de anos. Os pastores locais conseguiram preservar sua produção e estilo de vida nômades tradicionais enquanto se adaptavam a um ambiente em mudança.
Ao movimentar constantemente suas pastagens, eles garantiram a proteção da vegetação e a utilização racional dos recursos hídricos, trazendo um suprimento constante de produtos pecuários, como carne e queijo, às comunidades locais, segundo a FAO.
O Sistema de Terraço de Secagem em Pedra está localizado em Handan, província de Hebei. Seus sistema agrícola remonta à dinastia Yuan e tem uma área de 14.000 hectares, disse o ministério.
Por centenas de anos, o sistema preservou variedades de culturas tradicionais e técnicas agrícolas ecologicamente corretas para garantir o desenvolvimento da produção agrícola sob condições adversas nas montanhas, acrescentou. Criou uma paisagem para a convivência harmoniosa das pessoas e da natureza.
A agricultura fornece à população local um meio de vida estável e estabelece um modelo de agricultura sustentável na área montanhosa, apesar da falta de solo e chuva, disse a FAO.
O condado é conhecido por nozes e pimentas chinesas, além de milho, milho, soja, jujuba preta e outros produtos agrícolas cultivados nos terraços, segundo as autoridades locais.
