O chá tradicional da China foi adicionado na terça-feira à lista de patrimônio cultural imaterial da Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (UNESCO) na capital marroquina de Rabat.

O item "técnicas tradicionais de processamento de chá e práticas sociais associadas na China" foi aprovado na 17ª sessão do Comitê Intergovernamental da UNESCO para a Salvaguarda do Patrimônio Cultural Imaterial, realizada aqui de 28 de novembro a 3 de dezembro.

A mudança reconhece o conhecimento, as habilidades e as práticas em torno da gestão da plantação de chá, colheita das folhas de chá, processamento manual, consumo e compartilhamento, disse a UNESCO em sua página na Internet apresentando a inscrição.

Desde os tempos antigos, os chineses plantam, colhem, fazem e bebem chá. Os produtores de chá desenvolveram seis categorias de chá: verde, amarelo, escuro, branco, oolong e preto. Juntamente com chás reprocessados, como chás com aroma de flores, existem mais de 2.000 produtos de chá na China.

O chá é onipresente na vida diária do povo chinês, já que, macerado ou fervido, é servido em famílias, locais de trabalho, casas de chá, restaurantes e templos. É também uma parte importante da socialização e cerimônias como casamentos e sacrifícios, acrescentou a UNESCO.

A China agora tem 43 itens na lista do patrimônio cultural imaterial, continuando a ser o país mais representado do mundo.