A área marítima de Guanjingyang, na cidade de Ningde, província de Fujian, é um importante local de desova no interior da grande corvina amarela. Nas décadas de 1960 e 1970, a grande população de corvina amarela estava em perigo devido à pesca excessiva. De junho de 1988 a abril de 1990, Xi Jinping serviu como secretário do Comitê do Partido Comunista da China (PCCh) da prefeitura de Ningde da província de Fujian. Xi Jinping, que acabara de completar 35 anos, começou uma pesquisa aprofundada e mediu as montanhas e os mares aqui com os pés.
De 1988 a 1990, Xi Jinping serviu como secretário do Comitê do PCCh da prefeitura de Ningde. (Fonte: O livro "Escapando da Pobreza")
Nas "Crônicas da Prefeitura de Funing", Xi Jinping aprendeu que existe uma área marítima de Guanjingyang em Xiapu que é rica em grandes corvinas amarelas e que a grande indústria de corvinas amarelas tem grande potencial. Ele organizou especialistas familiarizados com a indústria marítima para estudar e resolver o problema da criação artificial da grande corvina amarela. Em 1990, os pesquisadores científicos superaram tecnologias-chave e alcançaram a criação em lote de um milhão de grandes corvinas amarelas, marcando a primeira criação totalmente artificial de grandes corvinas amarelas em Ningde.
Agricultores de grande corvina amarela colhem peixes na moderna jangada de pesca em Guanjingyang, cidade de Ningde. (Foto: cortesia do Centro de Mídia do Distrito de Jiaocheng)
Hoje, esta especialidade de peixe de Fujian tornou-se uma iguaria para o povo chinês. Oito em cada dez grandes corvinas amarelas nas mesas de jantar chinesas são provenientes de Ningde.
O que é o conceito de Big Food? Xi Jinping escreveu esta passagem em seu livro "Escapando da Pobreza": "No passado, os alimentos eram entendidos apenas de forma restrita como arroz, trigo, milho e outras gramíneas. Agora, alimento é qualquer comida, e o conceito de Big Food substituiu o antigo conceito de grão como elo fundamental"
Xi Jinping disse certa vez: “Quando trabalhava em Fujian, trabalhava em áreas montanhosas e também no litoral. Naquela época, propus o conceito de Big Food, carne, ovos, aves, leite, peixe, frutas, fungos, chá...tudo isso são alimentos." "Então, propus construir 'Fuzhou no Mar' e 'Fujian no Mar'."
Enquanto trabalhava em Fujian, Xi Jinping também promoveu pessoalmente o desenvolvimento de chá, produtos aquáticos, flores e mudas, bambu, frutas, pecuária, aves, vegetais e outras indústrias características e vantajosas, apontando a direção e orientando Fujian para implementar o conceito de Big Food.
Em junho de 2002, Xi Jinping inspecionou a base de vegetais com efeito de estufa do Parque de Demonstração Agrícola da aldeia Wuli, na vila de Wan'an, condado de Wuping, cidade de Longyan. (Fonte: livro "Xi Jinping em Fujian")
Agora, mais de 30 anos se passaram, o desenvolvimento econômico e social da China sofreu mudanças tremendas, e o pensamento do secretário-geral Xi Jinping sobre o conceito de Big Food tornou-se mais profundo.
Desde a Conferência Central de Trabalho Rural de 2015, propondo "estabelecer os conceitos de Big Agriculture e Big Food", até o relatório do 20º Congresso Nacional do Partido Comunista da China, propondo "estabelecer um conceito de Big Food, desenvolver a agricultura industrial e construir um sistema de abastecimento alimentar diversificado", e depois a Conferência Central de Trabalho Rural de 2022 enfatizou "a necessidade de estabelecer um conceito de Big Food, construir um sistema diversificado de abastecimento alimentar e desenvolver fontes alimentares de múltiplas maneiras".
Na nova jornada, aceleraremos a construção de uma potência agrícola. Com a prática contínua e o aprofundamento do conceito de Big Food, as mesas de jantar das pessoas ficarão mais ricas, mais saudáveis e mais seguras.
