Quão frio é o vilarejo de Beiji, no condado de Mohe, província de Heilongjiang, no nordeste da China — o ponto mais setentrional do país? Aqui, a água congela no instante em que é lançada ao ar. Uma xícara de água fervente, arremessada para cima com força, se transforma instantaneamente em milhares de delicados cristais de gelo.
