Os camponeses começaram a recolher as folhas do chá Longjing do Lago Oeste, na vila de Meijiawu de Hangzhou, capital da província de Zhejiang. As espécies de maturação tardia do chá Longjing atravessam agora a fase de colheita. O chá Longjing, nomeado como “rei do chá verde”, é produzido em Hangzhou e é o mais famoso no país.