Em 3 de setembro, o Concurso Mundial de Bruxelas 2024 foi oficialmente inaugurado em Renhuai, província de Guizhou. Durante os três dias de concurso, 155 jurados internacionais de 40 países e regiões irão avaliar 2.811 amostras de bebidas alcoólicas em uma degustação às cegas, culminando na atribuição de prêmios.
Cerimônia de abertura. Foto: Yang Qian, Diário do Povo Online
O concurso é um dos três principais do setor de bebidas alcoólicas no mundo, sendo conhecido como as "Olimpíadas das Bebidas Destiladas". Em comparação com as edições anteriores, esta edição do concurso não só atraiu 990 amostras da China, como também alcançou um número recorde total de 2.811 amostras, provenientes de 59 países e regiões.
Na categoria de amostras, 35% das bebidas apresentadas pela China são do tipo "Baijiu" (aguardente tradicional chinesa). As categorias que representam o consumo de destilados a nível mundial, como "Rum & Cachaça" e "Conhaque" (Brandy), ocupam o segundo e terceiro lugar em termos de número de amostras, respetivamente.
Concurso Mundial de Bruxelas 2024. Foto: Yang Qian, Diário do Povo Online
O concurso tornou-se um evento independente em 1999. Desde a sua criação, acumulou um grupo de jurados internacionais e especialistas de renome mundial. Nesta edição, 155 jurados profissionais de 40 países e regiões, incluindo China, França, Bélgica, Estados Unidos e Reino Unido, participam do evento, sendo 122 jurados internacionais e 35 chineses.
Vista aérea da aldeia de Maotai em Renhuai. Foto: Yang Qian, Diário do Povo Online
O presidente da competição, Baudouin Havaux, expressou em seu discurso a esperança de que os 122 jurados internacionais de 39 países, juntamente com os 33 jurados chineses, através da experiência de degustação em Renhuai, possam difundir o caráter único do baijiu chinês no mundo.
Representantes das seis principais regiões produtoras de baijiu na China reúnem-se para anunciar a Declaração Conjunta sobre o Desenvolvimento das Regiões Produtoras de Bebidas Destiladas na China. Foto: Yang Qian, Diário do Povo Online
Durante a cerimônia de abertura, representantes das associações das seis principais regiões produtoras de baijiu na China, incluindo Zunyi, Yibin e Luzhou (Sichuan), Suqian (Jiangsu), Bozhou (Anhui) e Fenyang (Shanxi), reuniram-se para anunciar conjuntamente a Declaração Conjunta sobre o Desenvolvimento das Regiões Produtoras de Bebidas Destiladas na China.
Vale destacar que, para promover a cultura do baijiu no mercado internacional, esta edição da concurso também organizou uma seleção de 60 jurados estrangeiros de 28 países e regiões para atuarem como "Embaixadores Internacionais do Baijiu de Zunyi".
Líderes presentes entregam certificados aos “Embaixadores Internacionais do Baijiu de Zunyi”. Foto: Yang Qian, Diário do Povo Online
Zunyi é o principal centro mundial de produção de baijiu do tipo Maotai e uma importante base de produção desta bebida na China. Durante o evento, além do concurso, serão realizados o Festival de Música da Aldeia de Maotai, visitas e inspeções às regiões produtoras de baijiu, entre outras atividades. Os jurados nacionais e internacionais foram convidados a explorar a aldeia, de modo a assistirem em primeira mão ao processo de produção do baijiu.
