 |
No dia 1º de fevereiro, a aldeia de Shenshan, no condado de Maoping, em Jinggangshan, na província de Jiangxi, estava em clima de grande festa: 100 mesas foram montadas para realizar o Banquete de Shenshan. Antigamente pobre e isolada, a aldeia hoje recebe visitantes de todas as partes com o seu emblemático banquete tradicional.
Ao longo da última década, a aldeia passou por profundas transformações: as estradas rurais foram pavimentadas, a internet passou a abranger toda a localidade, e a agricultura característica avançou com o turismo educativo, fazendo com que a renda dos moradores aumentasse em mais de dez vezes.
O banquete de tradição centenária incorpora a memória revolucionária do arroz vermelho e da sopa de abóbora, permitindo que os visitantes, ao provar a culinária típica da região, também revivam os anos revolucionários e deem continuidade às raízes culturais. Dessa forma, a cultura passa a agregar valor de maneira significativa aos produtos agrícolas.
 |
